Una tua amica ti ha regalato un bel sacchetto di limoni freschi e non trattati e non sai come utilizzarli in breve tempo? Le soluzioni da attuare sono due o cominci a regalarli ad amici e parenti o realizzi comodamente a casa tua fai da tè una crema al limoncello che sicuramente potrai offrire ai tuoi amici o sorseggiare mentre sei comodamente seduta sul tuo divano preferito ad ammirare un film.
Certamente come saprai dopo averlo preparato, dovrai tenerlo nello scomparto del tuo freezer per gustarlo sempre ben fresco, stai tranquilla che al momento opportuno e quando dovrai consumarlo od offrirlo agli amici non lo troverai per niente congelato, ma avrà una consistenza cremosa e morbida, oggi siamo qui col nostro blog per suggerirti gli ingredienti e la ricetta per prepararlo, mostraci qualche minuto della tua attenzione.
INGREDIENTI:
- 1/2 lt di alcool puro
- 1/2 lt di latte fresco intero
- 1/2 lt di panna fresca
- 7-8 limoni circa 1 kg
- kg 1 di zucchero semolato
- Un pò di vaniglia in polvere o 1 stecca
PREPARAZIONE:
- Lavate per bene i vostri limoni con tutta la buccia
- Sbucciateli con un coltello bene affillato senza togliere la parte bianca interna, che essendo di gusto amara rovinerebbe la vostra crema al limoncello
- Tagliate a piccoli pezzetti la buccia dei limoni
- Deponete le bucce in un contenitore di vetro e lasciate in ammollo con l’alcool puro
- Lasciate macerare finchè il liquido non acquisterà il colore giallino( circa 15 giorni)
- Trascorso tale tempo, portate ad ebollizione il latte insieme alla panna
- Aggiungete la vaniglia in polvere o la stecca, lo zucchero e mescolate di continuo
- Lasciate raffredare il tutto
- Filtrate l’alcool per eliminare le scorze dei limoni
- Unite l’alcool al composto di latte e panna
- Imbottigliate in bottiglie di vetro
- Deponete in frigorifero solo per qualche giorno
- Servite ben fresco ai vostri ospiti e vedrete che successone!
