Scritto da: Vincenza Vitrano mercoledì, 27 ottobre 2010
Come fare se…abbiamo una voglia sfrenata di una torta al cioccolato

Siamo nervose, preoccupate, tristi non abbiamo nessuna soluzione per risolvere il nostro problema, il nostro uomo ci ha abbondonato e sicuramente una voglia sfrenata di coccole ci assale, l’unico modo per consolarci è di preparare una torta al cioccolato e mangiarne una porzione abbondante, bando alle diete ed all’alimentazione sana per una volta si può anche fare uno strappo.
INGREDIENTI per quattro persone:
- 100 grammi di zucchero
- 3 uova
- 70 grammi di cacao amaro
- 80 grammi di burro
- Una bustina di lievito vanigliato
- Un bicchiere di latte parzialmente scremato
- 150 grammi di farina 00
PREPARAZIONE:
- Dividere gli albumi dai tuorli
- Battere a neve gli albumi e metterli da parte
- Prendere i tuorli batterli assieme allo zucchero, aggiungi il burro che avrai sciolto precedentemente in un tegamino sui fornelli, latte, albumi a neve, il cacao e la farina
- Amalga bene tutti gli ingredienti ed infine aggiungi il lievito in polvere
- Prepara una teglia imburrata ed infarinata e versa il composto ottenuto
- Inforna a 18o° per circa trenta minuti.

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