Come fare se…abbiamo voglia di un liquore al cioccolato

Siamo un pò tutte amanti del cioccolato un alimento a cui tutte ricorriamo soprattutto nei momenti di depressione con marcata mancanza di affetto.

Oggi vogliamo proporvi la versione del liquore al cioccolato una bevanda piacevole e da sorseggiare anche fresca nei momenti caldi dell’Estate.

Certamente sono tanti in vendita presso i supermarket, ma vogliamo realizzarlo fai da tè con ingredienti naturali e semplici e soprattutto senza conservanti.

Ecco ciò che ti occorrerà per realizzare 1 litro di liquore al cioccolato:

• 1 litro di latte
• 250 grammi di zucchero semolato
• 70 gramm di cacao amaro
• 15o grammi di alcool puro per dolci

Ecco come procedere:

• Procuratevi una terrina
• Versate lo zucchero, il cacao e solo un bicchiere di latte
• Mescolate ed amalgamate per bene, sino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi
• Versate il composto in una pentola e mettetela sui fornelli
• Aggiungete poco per volta il latte residuo e portate ad ebolizzione
• Dopo l’ebollizione, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa venti minuti, mescolando continuamente
• Togliete  dal fuoco e fate raffredare, dopodichè aggiungete  l’alcool puro
• Versate il tutto in una bottiglia di vetro
• Tappate e deponete in frigo
• Potete offrirlo ben fresco  ai vostri amici, che senz’altro vi chiederanno la ricetta!