Sicuramente una grandissima comodità avere in casa un congelatore che ci permette, dato che il tempo a disposizione non ci aiuta per niente, di non recarci a fare i nostri acquisti per la nostra alimentazione giornalmente.
Certamente un ottimo acquisto se a casa non lo abbiamo ancora, ci permetterà di avere più tempo a disposizione da dedicare alle coccole dei nostri mariti, sicuramente importante e deteminante è sapere come correttamente congelare i nostri alimenti per farsì che non si deteriorano e non nuociano alla nostra salute, per evitare anche sprechi inutili, ed anche perchè è proprio stancante uscire ogni giorno per far spesa.
Possiamo darvi delle piccole regole per facilitarvi il compito di congelamento dei vari alimenti:
- Congelate sempre prodotti freschi e di buona qualità
- Se volete congelare prodotti già cucinati, attendete che si raffreddino
- Non congelati alimenti che contengono acqua, perchè al momento dello scongelamento si afflosciano, ed oltre all’acqua perdono anche i liquidi, non risultando più idonei ad essere mangiati
- Non riempite mai le bottiglie o i contenitori sino all’orlo in quanto congelati aumentano di volume
- Quando congelate i vostri alimenti è opportuno scrivere la data di congelamento, ogni alimento deve essere consumato in un tempo ben determinato, troverete le scadente impresse sul vostro freezer o sul libretto d’istruzione del vostro frigo
- Non ricongelate mai alimenti già congelati la prima volta
- Non congelate mai tutti in blocco ad esempio dieci fettine di carne o di pollo, o magari tanti pesci, non riuscirete mai a scongelarne uno soltanto, divideteli quindi in vaschette o sacchetti mono porzione
- Se volete congelare della frutta, copritela di zucchero semolato
- Il pane va congelato rigorosamente tagliato a fette, caso contrario in caso di scongelamento la crosta si sbriciolerà.
Qualche piccola regola, semplice da seguire soprattutto per poter mantenere i nostri alimenti come se fossero freschi ed appena acquistati.
